工(gong)業(ye)鹽冒充食(shi)用(yong)鹽的事件一直沒有(you)消失(shi)，那么(me)(me)工(gong)業(ye)鹽到(dao)底(di)是一種什(shen)(shen)么(me)(me)物質，工(gong)業(ye)鹽和食(shi)用(yong)鹽有(you)什(shen)(shen)么(me)(me)區(qu)別，對人體有(you)什(shen)(shen)么(me)(me)危(wei)害，我覺得有(you)必要簡單介紹一下。

　　1.食用鹽是(shi)相對(dui)純凈的(de)氯化鈉，對(dui)身(shen)體無害，無副作(zuo)用。工(gong)業鹽就沒那么講究了，不僅含有(you)氯化鈉，還(huan)含有(you)高含量的(de)亞硝(xiao)酸鈉，主要成分是(shi)亞硝(xiao)酸根(gen)離子和鈉離子。

　　2.鹽(yan)相對(dui)穩定(ding)，不會隨(sui)意變(bian)化，融化后呈中性(xing)。亞(ya)硝酸鈉干燥(zao)時穩定(ding)，但會逐(zhu)漸吸收空(kong)氣中的氧氣，最終變(bian)成硝酸鈉，融化后呈堿性(xing)。

　　3.鹽和工(gong)業鹽都(dou)是(shi)白色(se)的，有時有些成(cheng)分可能是(shi)黃色(se)或淺(qian)藍色(se)等。兩者都(dou)是(shi)晶(jing)體(ti)。如果用顯微鏡就能發現差別，那(nei)么肉眼是(shi)無法(fa)分辨(bian)的。

　　吃工業鹽會有什么后果

　　工業鹽(yan)，顧(gu)名思義，是(shi)工業用(yong)鹽(yan)的一種。它的應用(yong)范圍很廣，可以(yi)用(yong)在(zai)很多地(di)方。鹽(yan)酸，燒堿，純堿等等都(dou)是(shi)工業鹽(yan)做的。

　　鹽是(shi)從(cong)海(hai)水或地下巖鹽沉積物(wu)中(zhong)提取的(de)(de)，是(shi)一種(zhong)非常重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)調(diao)味劑。要(yao)(yao)(yao)說人(ren)幾(ji)天不能吃鹽，建議不要(yao)(yao)(yao)一天都缺，鹽對身體影響很大。

　　但是(shi)有人(ren)問(wen)能(neng)不能(neng)吃工(gong)業鹽，當然不能(neng)。工(gong)業鹽中(zhong)若有亞硝(xiao)酸鈉，可能(neng)導致(zhi)中(zhong)毒。進入(ru)人(ren)體后，人(ren)會(hui)缺氧。如果攝入(ru)少(shao)量的亞硝(xiao)酸鈉，人(ren)會(hui)直接中(zhong)毒。只要在十(shi)分鐘內(nei)發生(sheng)中(zhong)毒，就會(hui)導致(zhi)頭暈耳鳴等(deng)。最嚴重的事(shi)實會(hui)抽搐昏迷，強烈建議不要吃工(gong)業鹽。