銀(yin)川白砂糖(tang)(tang)是(shi)一(yi)(yi)種清甜味充裕的(de)食材,也(ye)(ye)是(shi)一(yi)(yi)種日常生(sheng)活(huo)不可或缺的(de)調味料。白砂糖(tang)(tang)在日常生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)功效十分大,主要用途也(ye)(ye)十分普遍。比如,大伙兒在蛋糕(gao)制作(zuo)或是(shi)甜品的(de)情況下(xia),都不可或缺白砂糖(tang)(tang)。大伙兒平常應用的(de)白砂糖(tang)(tang)的(de)主要成分全是(shi)綿白糖(tang)(tang),是(shi)由甘庶等綠色植物榨(zha)取提煉出(chu)出(chu)去(qu)的(de)。那(nei)麼,白砂糖(tang)(tang)究竟是(shi)怎么做出(chu)去(qu)的(de)呢(ni)?
了解一下“白糖”的(de)制作(zuo)過程,看著就很過癮,你覺(jue)得(de)(de)如何。相信大多數(shu)吃(chi)貨朋友們都(dou)(dou)覺(jue)得(de)(de)炎(yan)炎(yan)夏日,應該得(de)(de)吃(chi)上 一些(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)來滋(zi)潤喉(hou)嚨才行。夏天的(de)時(shi)候有許許多多的(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo),就好像是西瓜、哈密瓜、柚(you)子、葡萄(tao)、荔枝、楊梅、桃子、甘蔗(zhe)等等水(shui)(shui)(shui)果(guo)。這些(xie)水(shui)(shui)(shui)果(guo)各方(fang)面都(dou)(dou)是很不錯,每一種(zhong)水(shui)(shui)(shui)果(guo)的(de)味道和營養價(jia)值都(dou)(dou)是不同的(de)。
非常的喜(xi)歡(huan)這些水果,但(dan)是(shi)(shi)要(yao)選擇最喜(xi)歡(huan)的一種的話,肯定是(shi)(shi)會(hui)選擇甘(gan)蔗(zhe)。甘(gan)蔗(zhe)這一種水果果皮很黑,而且里面的果肉很硬(ying),咬(yao)起來能夠(gou)感覺到(dao)充足的水分,最關鍵的是(shi)(shi),能夠(gou)補充身體上所需要(yao)的糖(tang)分。小吃貨們,你們是(shi)(shi)不是(shi)(shi)跟小愛一樣愛吃甘(gan)蔗(zhe)呢?
甘(gan)(gan)蔗(zhe)這(zhe)一(yi)種水果有很多做法,有些(xie)人會把(ba)甘(gan)(gan)蔗(zhe)榨成甘(gan)(gan)蔗(zhe)汁來喝,當然(ran)也有些(xie)人會把(ba)甘(gan)(gan)蔗(zhe)制作成白(bai)糖(tang)。估(gu)計(ji)很多吃貨朋友(you)們都不知道白(bai)糖(tang)的制作過(guo)程,其實小愛也挺想知道,那么就讓我(wo)們一(yi)起來看(kan)一(yi)看(kan)。商(shang)家(jia)每天(tian)都會去到果園里面購買(mai)大量新(xin)鮮(xian)的甘(gan)(gan)蔗(zhe),然(ran)后把(ba)甘(gan)(gan)蔗(zhe)送到加工(gong)廠里面。
這時候把(ba)甘蔗的(de)果(guo)(guo)皮去除只保留里(li)面的(de)果(guo)(guo)肉,然后把(ba)果(guo)(guo)肉切成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)塊塊放到(dao)鍋里(li)面,接著按(an)一(yi)(yi)下按(an)鈕把(ba)里(li)面的(de)水分榨出來之(zhi)后放涼。第三張圖片(pian)就是(shi)放涼之(zhi)后的(de)效果(guo)(guo)圖,雖然說現(xian)在變(bian)成(cheng)(cheng)紅色糖(tang)漿,但是(shi)卻不能吃,吃了對(dui)身體有很大(da)的(de)傷害的(de)呢(ni)。小吃貨們,你們要(yao)記得哦。
一、銀川白糖怎么(me)做出(chu)去的(de)
糖(tang)是一(yi)(yi)種(zhong)純天然商(shang)品(pin)。它(ta)源于兩(liang)種(zhong)植物:球(qiu)甘藍(lan)和甘庶。下邊就以球(qiu)甘藍(lan)為例子討(tao)論(lun)一(yi)(yi)下糖(tang)的制(zhi)作過程(cheng)。
1.生產球甘藍(lan)收(shou)集疫苗(miao)球甘藍(lan)喜愛柔(rou)和的(de)(de)氣侯,糖份(fen)就存儲在球甘藍(lan)的(de)(de)根處。
2.生產制糖(tang)(tang)廠(chang)疫(yi)苗收割下來的球甘藍(lan)被送至制糖(tang)(tang)廠(chang),職工是(shi)在工業廠(chang)房里(li)提煉出(chu)糖(tang)(tang)的。
3.生產把球(qiu)甘藍切(qie)割成(cheng)小塊疫苗球(qiu)甘藍清(qing)洗后被切(qie)割成(cheng)小塊,隨后用開水澆淋(lin),糖(tang)份(fen)便融(rong)解(jie)在(zai)開水中,變成(cheng)“紅豆糖(tang)水”。
4.生(sheng)產純粹的糖槳疫苗消(xiao)除(chu)殘渣后的“紅(hong)豆糖水(shui)”,送(song)進加熱(re)爐(lu)里燒開(kai),絕(jue)大多數水(shui)份被(bei)揮發掉,紅(hong)豆糖水(shui)就變(bian)成(cheng)了萃取(qu)的糖槳。
5.生(sheng)產不(bu)計(ji)其(qi)數的結晶疫苗以便使糖(tang)(tang)(tang)槳(jiang)結為結晶,要(yao)把糖(tang)(tang)(tang)槳(jiang)倒進一個(ge)特別(bie)制作(zuo)的加熱爐(lu)里(li),隨后添加一些極(ji)細微的糖(tang)(tang)(tang)果,那樣便會(hui)產生(sheng)成千上萬的糖(tang)(tang)(tang)結晶,可是,加溫糖(tang)(tang)(tang)槳(jiang)的溫度不(bu)可以過(guo)高,要(yao)不(bu)容易變為太妃糖(tang)(tang)(tang)了(le)。
6生產脫水(shui)疫苗填滿結晶(jing)的糖(tang)槳歷(li)經一(yi)個(ge)髙速旋(xuan)轉的骰(tou)子(zi),結晶(jing)便會與水(shui)分(fen)離(li)出來(lai),水(shui)份從骰(tou)子(zi)的小圓孔里(li)溜走(zou),結晶(jing)留(liu)到骰(tou)子(zi)里(li)。
7.生(sheng)產顆(ke)粒狀還(huan)是粉(fen)末狀疫苗 糖的(de)(de)結(jie)晶顆(ke)粒物(wu)歷(li)經挑(tiao)選尺寸后各自被做成奶油霜(shuang)、細(xi)白砂(sha)糖和方糖。在(zai)生(sheng)產制造方糖時,職工把又濕又熱的(de)(de)結(jie)晶放(fang)入一個(ge)個(ge)小摸(mo)具(ju)里,歷(li)經風干,結(jie)晶就便創立糖果。