在我(wo)們日常(chang)生(sheng)活中，我(wo)們常(chang)見的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖、白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖、老紅糖都(dou)(dou)是(shi)軟糖，是(shi)用甜的(de)(de)(de)或者甜的(de)(de)(de)糯米(mi)做成的(de)(de)(de)。制糖后，經(jing)過一定的(de)(de)(de)生(sheng)產加工和精(jing)制，就會(hui)變(bian)成白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖。白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖和白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖只是(shi)晶體大(da)小不同。白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖的(de)(de)(de)結(jie)晶顆粒(li)(li)大(da)，含(han)水(shui)(shui)量很少，而白(bai)(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖的(de)(de)(de)結(jie)晶顆粒(li)(li)小，含(han)水(shui)(shui)量多。都(dou)(dou)是(shi)純碳水(shui)(shui)化合物，只有熱(re)能，沒(mei)有其他(ta)營養元素，但有潤肺止咳，生(sheng)津止渴、，益肺、解肝火(huo)的(de)(de)(de)作用。喝白(bai)(bai)(bai)糖水(shui)(shui)有什么好處和壞(huai)處？

在空腹或極度饑餓的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下，喝白糖(tang)可以(yi)快(kuai)速補充身體的(de)(de)(de)(de)(de)動能(neng)，而不會低血糖(tang)。但是長(chang)期飲(yin)用沒(mei)有(you)過多的(de)(de)(de)(de)(de)好處，非(fei)常(chang)容(rong)易引起蛀牙(ya)，攝入過多的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)分可能(neng)會導致(zhi)體重下降的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)加。所(suo)以(yi)在合適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下適(shi)當飲(yin)用是沒(mei)有(you)問題的(de)(de)(de)(de)(de)。

白糖(tang)是將老紅糖(tang)去渣制(zhi)成的軟白糖(tang)。軟糖(tang)的原料關鍵是甜(tian)味(wei)和蔬菜(cai)(cai)。在(zai)中國，制(zhi)糖(tang)業(ye)(ye)在(zai)2000多(duo)年(nian)前才剛剛開始用甜(tian)味(wei)做出來。糖(tang)業(ye)(ye)加(jia)蔬菜(cai)(cai)是近幾十年(nian)的事情。白砂糖(tang)有很(hen)深的甜(tian)味(wei)，適用于一(yi)般的健康飲料、零食等含糖(tang)食品，也可以在(zai)做菜(cai)(cai)時(shi)作為調料或勾(gou)兌使用。

營養成分和功能：含有維生素B2、鈣、、磷、、鐵等礦(kuang)物質。

具有(you)潤(run)肺(fei)止咳、生(sheng)津止渴、健脾清肝(gan)、改變傷口(kou)的酸堿度、促(cu)進(jin)組織體細胞的生(sheng)長發育、加速傷口(kou)修復的作用。適當服用，避免：糖尿病高血(xue)糖患(huan)者(zhe)。

適量食用白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)有助于鈣(gai)的消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)，但過量食用會阻(zu)礙鈣(gai)的消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。過量食用白(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)有利于發熱、牙(ya)齒損(sun)傷和(he)昆(kun)蟲生長。高血壓、動脈硬化(hua)和(he)冠心病患者及其孕婦、兒童和(he)青少年。攝入量要嚴(yan)格控制(zhi)。吃白(bai)(bai)糖(tang)后立即漱口或刷牙(ya)，防止(zhi)齲齒。