在我(wo)們日常生活中，我(wo)們常見的(de)白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)、白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)、老(lao)紅糖(tang)(tang)都是(shi)軟糖(tang)(tang)，是(shi)用甜的(de)或者甜的(de)糯米做成的(de)。制糖(tang)(tang)后，經過一定的(de)生產加工和(he)精制，就會變成白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)。白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)和(he)白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)只(zhi)是(shi)晶(jing)體大小(xiao)不同。白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)的(de)結晶(jing)顆粒大，含水(shui)(shui)量很少，而(er)白(bai)(bai)砂(sha)(sha)(sha)糖(tang)(tang)的(de)結晶(jing)顆粒小(xiao)，含水(shui)(shui)量多。都是(shi)純碳(tan)水(shui)(shui)化合物，只(zhi)有(you)(you)熱能，沒有(you)(you)其他營養元素，但有(you)(you)潤肺止咳，生津(jin)止渴(ke)、，益肺、解肝火的(de)作用。喝(he)白(bai)(bai)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)有(you)(you)什么好處和(he)壞處？

在(zai)空腹或(huo)極度饑餓的(de)(de)情(qing)況下，喝白(bai)糖可以快速補充身(shen)體的(de)(de)動能，而(er)不會低血糖。但是長期飲(yin)用沒(mei)有(you)過多的(de)(de)好(hao)處，非常容易引起蛀牙，攝(she)入過多的(de)(de)糖分可能會導(dao)致體重下降的(de)(de)增(zeng)加。所以在(zai)合適(shi)的(de)(de)情(qing)況下適(shi)當飲(yin)用是沒(mei)有(you)問題的(de)(de)。

白糖是(shi)(shi)將老(lao)紅(hong)糖去渣制成的(de)軟(ruan)白糖。軟(ruan)糖的(de)原料關鍵是(shi)(shi)甜味(wei)和蔬菜。在中國，制糖業(ye)在2000多年(nian)前才(cai)剛剛開始(shi)用甜味(wei)做出(chu)來。糖業(ye)加蔬菜是(shi)(shi)近幾十年(nian)的(de)事情(qing)。白砂糖有很深(shen)的(de)甜味(wei)，適用于(yu)一般的(de)健康飲料、零食(shi)等含糖食(shi)品，也可(ke)以在做菜時(shi)作為(wei)調料或勾兌使用。

營(ying)養(yang)成分和功能：含有維生素B2、鈣、、磷、、鐵等礦物質(zhi)。

具有潤肺(fei)止(zhi)咳、生津止(zhi)渴、健脾(pi)清(qing)肝、改變傷口的酸堿度、促進組織體細胞的生長(chang)發育(yu)、加速傷口修(xiu)復的作用。適當(dang)服用，避免：糖(tang)尿(niao)病高血糖(tang)患(huan)者(zhe)。

適量食(shi)用(yong)白砂糖(tang)有助于(yu)鈣(gai)的(de)消(xiao)化吸收，但(dan)過量食(shi)用(yong)會阻(zu)礙鈣(gai)的(de)消(xiao)化吸收。過量食(shi)用(yong)白砂糖(tang)有利(li)于(yu)發熱、牙齒損傷和(he)昆蟲生長。高血(xue)壓、動脈硬化和(he)冠心病患(huan)者(zhe)及其(qi)孕婦(fu)、兒童和(he)青少(shao)年。攝入量要嚴格控(kong)制。吃白糖(tang)后(hou)立即漱口或刷牙，防止齲齒。