果蔬殘留農藥的常用方法是多泡水。一項新的研究發現，即使一包幾十美元的小蘇打也能(neng)去(qu)除(chu)自來水(shui)中殘留的農藥和(he)氯。讓我們看(kan)看(kan)專家的研究。

　　關于果蔬農(nong)藥殘留，連(lian)政府的農(nong)業(ye)行政單位也只能勸大家多泡(pao)水。朝陽工業(ye)大學的陳耀寬博(bo)士找到(dao)了(le)一個非(fei)常(chang)簡單的方法(fa)，就(jiu)是小蘇打。

　　將一湯匙(chi)小蘇打浸(jin)泡在水(shui)中，水(shui)變(bian)黃。然后把水(shui)果蔬(shu)菜放進去清(qing)洗。專家：“泡2-3分鐘，那就OK了，可以(yi)吃了。

　　蘇打粉(fen)太(tai)神奇了，既能(neng)去除農藥，又能(neng)去除氯(lv)。專家說其實(shi)很簡單。小蘇打粉(fen)其實(shi)是小蘇打粉(fen)，化(hua)(hua)學(xue)式是碳酸氫鈉。Na帶(dai)正電，帶(dai)鈉。放入自來(lai)水中(zhong)，會與(yu)水中(zhong)帶(dai)負電的氯(lv)結合，變成氯(lv)化(hua)(hua)鈉，即鹽，解(jie)決了自來(lai)水中(zhong)氯(lv)的毒性問題(ti)。

　　然(ran)后就是H氫。氫帶(dai)正電荷加入水中，會(hui)與(yu)帶(dai)負電荷的(de)水分(fen)子O2結(jie)合，成為OH弱堿性水。一般大部分(fen)農藥都是酸(suan)性的(de)，所以(yi)除(chu)了酸(suan)性水，還(huan)能加速去除(chu)附著在果(guo)蔬上的(de)農藥。

　　專家強(qiang)調，小蘇打(da)粉也(ye)有妙(miao)用，燙青(qing)菜前加一點(dian)可以防(fang)止葉綠素流失(shi)，燙過的青(qing)菜不(bu)會變(bian)黃。

　　小蘇打洗腳治療高血壓

　　過去，作者(zhe)的血壓通(tong)常在180/90毫米汞(gong)柱左(zuo)右。服(fu)用各(ge)種降壓藥后(hou)，治療效果不(bu)明顯。一位(wei)老(lao)人介紹他后(hou)，用小蘇(su)打洗(xi)腳，血壓慢(man)慢(man)下(xia)降。

　　方法是：將水燒(shao)開(kai)，加入兩(liang)三茶匙(chi)蘇打水，在水溫可以降(jiang)低雙(shuang)腳(jiao)的時(shi)候開(kai)始洗(xi)，每次洗(xi)20-30分(fen)鐘

　　洗了5次，效果很好(hao)。至今(jin)10多(duo)年了，沒有犯過高血壓(ya)。

　　小蘇打幾乎哪里都(dou)能買(mai)到。如(ru)果(guo)你想用來做飯，記得買(mai)小蘇打當食物(藥)。你也可以在大賣場找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤(jin))黃色塑料(liao)袋包裝的小蘇打，但是價格比較貴；另(ling)外南北雜貨，600克裝，挺便宜的。